Ameriške palačinke z belo čoko kremo in belimi tartufi

Pancakes with Truffles in white choco cream

 srednje zahteven   20 min    4 osebe

Priprava:

Rumenjake ločimo od beljakov. Maslo stopimo in ga ohladimo na sobno temperaturo. Stepemo rumenjak, dodamo stopljeno maslo, mleko, moko, pecilni prašek in vse skupaj premešamo. V drugi skledi stepamo beljake in sladkor, dokler se sneg ne strdi. Beljake združimo z mešanico rumenjakov in mešamo, dokler ne dobimo enotne zmesi. Palačinke pečemo v teflonski ponvi pri zmerni temperaturi. V vodni kopeli segrejemo smetano, dodamo kremo iz belih tartufov in mešamo, dokler se ne zgosti. Palačinke namažemo s kremo.

4 osebe

Sestavine:
4 Jajca
30 g Maslo
200 ml Mleko
250 g Gladka moka
6 g Pecilni prašek
30 g Sladkorja
1 Smetana
220 g Bela krema s tartufi

Uporabili smo:

Vegan Cruelty free Zigante SLO

POIŠČITE NAS V VAŠI PRILJUBLJENI TRGOVINI

POIŠČITE NAS V VAŠI PRILJUBLJENI TRGOVINI