
Jajčna omleta z belimi liofiliziranimi tartufi
srednje zahteven 20 min 4 osebe
Priprava:
Jajca stepite in jim dodajte sol ter poper. Liofilizirane bele tartufe namočite v 0,5 ml vode. V ponev dodajte olivno olje in jajca ter jih postopoma mešajte, dokler ne zakrknejo in se zgostijo v gosto kremasto strukturo. Dodajte liofilizirane tartufe in maslo s tartufi. Sestavine premešajte, da se povežejo, in postrezite