
Pečen krompir s črnimi rezanimi tartufi
srednje zahteven 35 min 4 osebe
Priprava:
Krompir olupite, operite in zarežite po širini. S črnimi rezanimi tartufi napolnite zareze, posolite, dodajte poper in premažite s 30 g stopljenega masla. Krompir posamezno ovijte z aluminijasto folijo in pecite v pečici 30 minut pri 175 °C.
Omaka: V vročo ponev nalijte belo vino in dodajte preostale rezane tartufe, olje in maslo. Kuhajte tako dolgo, da se sestavine povežejo. S to zmesjo prelijte krompir.