
Pečen krompirček
srednje zahteven 20 min 4 osebe
Priprava:
Olupljen krompir narežemo na rezine in ga za eno uro namočimo v mrzlo vodo. Pred pečenjem jih osušimo s papirnato brisačo. Segrejemo olje (160 °C) in krompirčke ocvremo . Položimo jih na papirnato brisačo, da vpije olje. Še tople krompirčke potresemo z začimbo z belimi tartufi in postrežemo s kečapom in majonezo s tartufi.