Istrski fuži s tartufato
ISTRSKI FUŽI S TARTUFATO
Rated 5.0 stars by 1 users
Servings
4
Prep Time
15 minutes
Ingredients
-
30g masla
-
30g gladke moke
-
200ml zelenjavne osnove
-
Sol in poper
-
500g Istrskih fužev
-
80g Tartufate
-
45g sira grana padano
Directions
Na malem ognju stopite maslo. Dodajte moko, premešajte, prelijte z zelenjavno osnovo in dodajte sol in papar.
Fuže, predhodno skuhane v slani vodi (al dente), dodajte v omako in na hitro prekuhajte.
Na koncu ob počasnem mešanju dodajte tartufato in naribajte sir.
Pustite komentar